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      LÀ DOVE LA TERRA BRUCIA
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      IL IV MIGLIO
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      I NOSTRI VINI
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      IL PRINCIPIO DELL'ECCELLENZA
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      EMOZIONI DA ASSAPORARE
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Sapori
Nelle soleggiate "Terre Ardenti" dei Campi Flegrei, cantate dai Romani e costellate da piccoli crateri, in questo suggestivo e particolare scenario naturale nasce il ristorante de "Il IV Miglio" che, insieme alla cantina, è l'espressione massima dell'ospitalità della famiglia Verde. Ambiente caldo, luminoso, accogliente, elegante ma, allo stesso tempo, informale in cui si parte per un lungo viaggio fatto di scoperte e riscoperte di sapori nuovi e dimenticati. Tutti ingredienti, questi, legati alla capacità e all'accoglienza della famiglia Verde, che vi accoglierà in sala, e alla sapiente maestria dello chef Domenico Brescia che firma la cucina. Cucina di mare e di terra, rivisitata e valorizzata dal vino della nostra cantina, che coniuga ingredienti originali e ricerca, distinguendosi per i prodotti legati alla tipicità del territorio e ai sapori di un tempo. Un ristorante unico dove i profumi, i colori e i sapori vi sedurranno in ogni istante donandovi emozioni e momenti da ricordare e condividere.
Lo chef
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Alcune nostre ricette
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Agnolotti al basilico e zenzero farciti di baccalà con salsa ai cachi e polpa d'asticeDownload
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